Come preparare una caponata di melanzane perfetta
Pochi piatti sono in grado di raccontare la bellezza e la ricchezza della cucina mediterranea come la caponata di melanzane. Specialità siciliana popolarissima in tutta la penisola, è amata da chi vuole portare in tavola piatti di carattere. Se stai leggendo queste righe, molto probabilmente l’hai assaggiata da poco in un ristorante o a casa … Leggi tutto